La grève de la TVA court-circuite l'action de Jacques Borel

La rédaction de Néorestauration

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Initiée par l'UMIH, la grève de la TVA entrave la médiation conduite par Jacques Borel depuis plusieurs mois en faveur de la réduction du taux appliqué à la restauration commerciale.

Invité de l'émission France Europe Express sur France 3, Laurent Fabius, le ministre de l'Economie et des finances, a condamné le mouvement de grève initié par l'UMIH (Union des métiers de l'industrie hôtelière). L'organisation professionnelle a en effet, invité ses adhérents à différer le versement de la TVA à 19,6 % auprès des services fiscaux. « Un tel changement de barème », a rappelé Laurent Fabius, « nécessite un accord de tous les pays d'Europe. Il est faux de penser que la France toute seule peut demander et obtenir cela ».
De son côté, Jacques Borel, qui mène depuis plusieurs mois une action de lobbying en faisant de tour de capitales européennes déplore, lui aussi, l'initiative de l'UMIH. En effet, celle-ci avait rallié en avril dernier le Club TVA créé par Jacques Borel afin de faire aboutir les négociations visant à amender le taux de TVA. Outre l'UMIH, le Club TVA regroupe le SNRLH (Syndicat national des restaurateurs-limonadiers-hôteliers) et une vingtaine de groupes de restauration dont le groupe Flo, le Groupe Le Duff et le Groupe des Frères Blanc.

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