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La France peut à nouveau importer du boeuf britannique

Patricia Cecconello

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Annoncée le 2 octobre dernier par le gouvernement français, la levée de l'embargo sur la viande bovine britannique a été officialisée par un arrêté publié au Journal Officiel.

L'arrêté pris le 18 octobre levant l'interdiction d'importation de la viande bovine britannique est paru au Journal officiel en date du vendredi 25 octobre.

Les restaurateurs comme les particuliers peuvent donc à nouveau acheter de la viande bovine outre-manche.  La levée de l'embargo fait suite à  l'avis favorable émis le 2 octobre par l'Afssa (agence française pour la sécurité sanitaire des aliments) considérant que « désormais la possibilité d'importer des viandes bovines britanniques ne serait pas de nature à remettre en cause le niveau de sécurité actuellement garanti aux consommateurs en France ». Toutefois, les exportations de bœuf britannique ne devraient pas reprendre avec certain délai compte tenu du niveau actuel de la production comme le précise Remi Fournier, porte-parole de l'Office de la viande de Grande-Bretagne « la France était notre principal marché avant l'embargo et, grâce à elle, nous exportions dans les autres pays européens. Aujourd'hui, la production n'est pas prête et nous n'avons que de la viande de très haute qualité et donc chère ». Dans un premier temps, les éleveurs britanniques qui comptent, cependant, exporter dès cette année 5000 tonnes de viande en provenance d'Ecosse vers la France, l'Italie et les Pays-Bas, misent donc sur la restauration haut de gamme pour relancer la demande.

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