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La filière piscicole française s'engage

Encarna Bravo
Les secondes journées de la pisciculture qui se tenaient du 18 au 20 septembre, ont été l'occasion pour le Comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture, de présenter son projet d'engagement dans l'aquaculture durable.
L'engagement de la filière piscicole française dans la démarche d'aquaculture durable, révèle la volonté d'anticiper les évolutions du métier et de répondre aux attentes des consommateurs. Cette démarche s'inscrit également dans la ligne politique que souhaite développer la Commission européenne dans son rapport "une stratégie pour le développement durable de l'aquaculture européenne", proposée le 19 septembre dernier à Bruxelles. Aujourd'hui, les pisciculteurs français revendiquent leur mission d'offrir aux consommateurs le poisson qu'il désire, dans le respect de l'environnement, du bien-être des animaux et du respect de l'homme.
Reste que pour assurer une production conforme aux exigences du développement durable, la filière attend de la part des ses partenaires officiels (administrations européennes, nationales et régionales, organisations écologiques, associations...), une véritable prise en compte de ses spécificités de production et de ses contraintes économiques. Cette démarche amorcée, doit se poursuivre par des débats et déboucher sur des actes opérationnels dès 2003.

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