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La Feta devient une AOP

La rédaction de Néorestauration

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Le célèbre fromage est désormais enregistré comme appellation d'origine protégée, devant être produite uniquement dans certaines régions de Grèce.

La Commission européenne a adopté un règlement concernant l'enregistrement du fromage grec "feta" en tant qu'appellation d'origine protégée (AOP). D'après ce règlement, le fromage "feta" ne peut être produit que dans certaines régions de la Grèce et dans le respect de spécifications de produit strictes. Les producteurs d'autres Etats membres ou ceux ne respectant pas ces
spécifications disposent d'une période de transition maximale de cinq ans pour modifier leur dénomination ou pour arrêter la production.

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