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La Fermette Marbeuf à l’heure du french cancan

La rédaction de Néorestauration

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La fermette Marbeuf (groupe Les frères Blanc), est partenaire du Crazy Horse et de la Revue « Les Nuits d’une demoiselle » par Clotilde Courau.  Pour célébrer cette alliance, le restaurant a été choisi pour créer le cocktail dinatoire de l'avant-première de cette revue « évènement » qui s’est déroulé le dimanche 19 septembre. A l’occasion de cette soirée unique, Jérôme Leoty, le nouveau chef de la Fermette Marbeuf, a créé des recettes originales comme le gaspacho de carottes à l’orange et coriandre frais, le crémeux d’artichauts et mousse parmesan ou encore le rouleau de printemps au saumon mariné.

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