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La FCPE réclame une loi cadre

E. B.

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La FCPE réclame une loi cadre

Jean-Jacques Hazan, président de la FCPE, insiste sur l'importance de fournir des repas de qualité aux enfants.

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La Semaine du Goût et la signature du Grenelle de l'environnement sont l'occasion pour la FCPE de réclamer une loi sur la restauration dans les écoles. La fédération des conseils de parents d'élèves des écoles publiques demande une loi reconnaissant le statut de la restauration scolaire comme service public à part entière. Une volonté de rappeler aux instances dirigeantes que, depuis l'avis rendu en 2004 par le conseil national de l'alimentation, qui préconisait un texte de portée législative, la situation n'a pas beaucoup évolué. Pour Jean-Jacques Hazan, président de la FCPE : « La loi permettrait que la restauration soit un service ouvert à tous, quelle que soit la situation des parents. » Par ailleurs, il demande une tarification en fonction du quotient familial et un vrai système de redistribution.

La FCPE prône également le travail de denrées de qualité pour l'élaboration des plats. Elle rappelle que les restaurants scolaires sont aussi des outils de santé publique permettant de lutter contre la progression de l'obésité infantile. Outre une éducation nutritionnelle, des menus équilibrés et bons, des règles d'hygiène, un cadre et un environnement agréables, il faut aussi donner envie de déjeuner. Sur tous ces points, la fédération rejoint les propositions de l'ANDRM. C'est pourquoi elle demande aussi que la norme Afnor du 5 octobre soit appliquée. « Nous voulons une implication politique de la part de ceux qui ont le pouvoir de décision. » Pour ce faire, la FCPE part en campagne pour faire entendre sa voix auprès des maires, des conseils généraux et régionaux.

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