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La dénomination vin de table disparaît

La rédaction de Néorestauration

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Lors de sa dernière assemblée générale, l'Anivit a changé de nom pour devenir l'Anivin de France : association nationale interprofessionnelle des vins de France. Les missions de l'interprofession, présidée par René Moréno, sont désormais entièrement centrées sur le développement de la nouvelle catégorie vin de France avec ou sans mention des cépages et millésime. L'interprofession cherche notamment à développer la concertation entre les différentes familles professionnelles de producteurs, améliorer la connaissance et l'organisation des marchés, développer les marchés de commercialisation de ces vins, promouvoir la consommation modérée et responsable du vin, participer à l'élaboration de la stratégie de recherche et développement.  

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