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La cuisine italienne s'invite à Bordeaux

La rédaction de Néorestauration
Durant plus de 15 jours, du 18 juin au 5 juillet, Bordeaux accueille les Epicuriales. Une manifestation culinaire qui mettra à l'honneur la gastronomie italienne avec ses produits phares et d'autres moins connus : risotto, bresaola, coppa, pancetta, focaccia, pesto, pizza, grissini, minestrone, carpaccio, pates, gorgonzola, tiramisu...Un chef de la ville de Foggia, la région des Pouilles, organisera tous les jours, de 11h à 1h du matin des dégustations et des animations culinaires. Créé en 2007, les Epicuriales sont basées sur le concept de cuisine nomade.

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