La cuisine des Bretons & la cuisine des Provençaux

La rédaction de Néorestauration

Publié le 16/05/2005à 12h20

Sujets relatifs :

* sans catégorie, Etudes et Documents , La bibliothèque de Néo

Voyage en France au travers de sa gastronomie

La cuisine des Bretons, signée par Aglaé Blin et La cuisine des Provençaux, signée Pierre-Yves Chupin sont deux ouvrages issus de la collection "La vie en vert" dont la vocation est de faire découvrir pour chacun de ses titres l'essentiel à connaître sur chaque sujet. Ici c'est la gastronomie de deux provinces françaises qui nous est proposée autour de recettes à réaliser à partir de produits régionaux.
Editions Rustica

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS

Tous les événements

01 dé - Paris

Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris

CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

" Avec cet ouvrage, Georgiana Viou nous ouvre les yeux. Non, l’art de la cuisine ne s’arrête pas aux frontières de nos habitudes. Non, la cuisine africaine n’est pas monolithique. Il n’y a[…]