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La cuisine des Bretons & la cuisine des Provençaux

La rédaction de Néorestauration
Voyage en France au travers de sa gastronomie
La cuisine des Bretons, signée par Aglaé Blin et La cuisine des Provençaux, signée Pierre-Yves Chupin sont deux ouvrages issus de la collection "La vie en vert" dont la vocation est de faire découvrir pour chacun de ses titres l'essentiel à connaître sur chaque sujet. Ici c'est la gastronomie de deux provinces françaises qui nous est proposée autour de recettes à réaliser à partir de produits régionaux.
Editions Rustica

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