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La Cuisine de l'Autre Mexique

La rédaction de Néorestauration
Plus de 70 recettes traditionnelles aux saveurs épicées.
La cuisine mexicaine ne se limite pas à celle des tex-mex qui abondent dans nos villes. L'ouvrage de Maria-Esther Salcedo Celerier, "La cuisine de l'Autre Mexique" nous fait découvrir une gastronomie ancestrale et authentique, très riche en saveurs, mais néanmoins simple à réaliser. Avec ce recueil chacun aura à plaisir de réussir les cailles au miel ou la confiture de papaye !
Editions Publibook - 01 53 69 55 59

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