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La Coupe du monde de football a affecté la restauration

Paul Fedele
NPD groupe qui vient d'analyser les retombées économiques de la Coupe du monde de football sur les ventes d'articles de sport en France, a également fait un petit point sur la restauration.
Si la société internationale d'études marketing signale une forte hausse des la vente des maillots et ballons de football, en revanche, elle signale un ralentissement de la croissance de la restauration commerciale sur le mois de juin. Alors que sur les cinq premiers mois de l'année, selon le panel CREST, le secteur se montrait très dynamique (+ 4,9 % en moyenne),  il accuse un trou d'air dans cette croissance ininterrompue avec "seulement" + 0,9 % en juin. « Si la restauration rapide s'est plutôt bien comportée sur cette période en dépassant même sur le mois de juin la moyenne enregistrée sur le premier semestre, en revanche la restauration traditionnelle a davantage souffert », explique Christine Tartanson, chef de la division Foodservice de NPD. Ceci traduit, selon le cabinet, une vraie modification du comportement des consommateurs en période de grande compétition sportive.

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