Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La Coupe du monde de football a affecté la restauration

Paul Fedele
NPD groupe qui vient d'analyser les retombées économiques de la Coupe du monde de football sur les ventes d'articles de sport en France, a également fait un petit point sur la restauration.
Si la société internationale d'études marketing signale une forte hausse des la vente des maillots et ballons de football, en revanche, elle signale un ralentissement de la croissance de la restauration commerciale sur le mois de juin. Alors que sur les cinq premiers mois de l'année, selon le panel CREST, le secteur se montrait très dynamique (+ 4,9 % en moyenne),  il accuse un trou d'air dans cette croissance ininterrompue avec "seulement" + 0,9 % en juin. « Si la restauration rapide s'est plutôt bien comportée sur cette période en dépassant même sur le mois de juin la moyenne enregistrée sur le premier semestre, en revanche la restauration traditionnelle a davantage souffert », explique Christine Tartanson, chef de la division Foodservice de NPD. Ceci traduit, selon le cabinet, une vraie modification du comportement des consommateurs en période de grande compétition sportive.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

" Avec cet ouvrage, Georgiana Viou nous ouvre les yeux. Non, l’art de la cuisine ne s’arrête pas aux frontières de nos habitudes. Non, la cuisine africaine n’est pas monolithique. Il n’y a[…]

1 000 mots pour rester connecté

1 000 mots pour rester connecté

"Entreprises Performantes et responsables. C’est possible !"

"Entreprises Performantes et responsables. C’est possible !"

Le Must de la bonne cuisine, par Éric Frechon

Le Must de la bonne cuisine, par Éric Frechon

Plus d'articles