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La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

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La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

Située au coeur de Paris à deux pas de la place Saint Georges dans le 9eme arrondissement, la Compagnie du Café est un atelier de torréfaction de café pures origines et un coffee shop. On y déguste et se procure les cafés de la maison, fraichement torréfiés, ainsi que de délicieux accompagnements.

La brûlerie étant située au sein du coffee shop, les clients peuvent assister au spectacle du subtil et envoutant travail de torréfaction.

Des ateliers sont organisés régulièrement afin de permettre aux amateurs de se réunir autour de la passion du café et de faire l’expérience d’une séance de torréfaction durant laquelle on observe, sent et écoute le café « vivre ». Des dégustations ou cupping concluent les ateliers.

 

Le décor du lieu est propice à une expérience gustative unique dans une ambiance, nimbée des odeurs de café, confortable et chaleureuse qui invite au voyage, à la découverte et à l’échange.

A toute heure de la journée, en version take away ou sur place, on vient s’abreuver de quelques potions fraîchement torré­fiées et parfaitement addictives

Côté « food » pour accompagner les sombres nectars, on prêche le bio, le bon, le gourmand et le totalement « fait maison ».

De quoi s’octroyer un late breakfast jusqu’à 15h, avec des recettes de eggs & sides ou déjeuner avec des plats composés de produits frais et de saison. Les pâtisseries, et en particulier, le cheesecake, carrot cake et banoffee s’apprécient elles, toute la journée et sans modération pour rehausser les cafés Ethiopiens, Burundais, Kenyans, Mexicains, Honduriens ou Salvadoriens…

Enfin, le brunch du dimanche est incontestablement le rendez-vous incontournable en famille, duo ou entre amis avec de nombreuses recettes d’eggs & sides, avocado & feta toast, parfait granola, cheese cake, carrot cake, toujours servis avec un café de spécialité fraîchement torréfié.

De la cuisson des grains verts à la préparation des boissons par des baristas chevronnés, la Compagnie du Café offre à ses clients LE lieu Parisien de l’Art du café.

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