4 types d'unités intérieures (split system)
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Quel système choisir ?
Seul un installateur spécialisé saura faire un bilan thermique et conseiller sur le choix de l'appareil le mieux adapté. Choix qui tient compte de l'ensemble des variables : nombre maximum de personnes dans le local, surface de baies vitrées, présence de sources de chaleur.
Attention ! Il existe de multiples solutions, des plus simples appareils monoblocs mobiles ou « Windows » aux centrales autonomes, en passant par les monosplit et multisplit. Bien tenir compte de la ventilation en cuisine et du débit d'air afin de créer une surpression dans la salle et d'éviter le retour d'odeurs et les courants d'air.
Où l'installer ?
Il existe plusieurs types d'unités intérieures : à fixer au mur, en allège, dans un angle ou à intégrer au faux plafond (type cassettes ou gaines), voire dans un faux plancher (type gainable).
Attention ! Bien maîtriser les mouvements d'air pour ne pas déranger la clientèle. Les appareils de type plafonnier[…]
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