abonné

La CB ne quitte pas le client

Trop souvent, lorsqu'un client règle par carte bancaire, le personnel de salle emporte la carte, disparaît pour aller la placer dans le sabot qu'il rapporte ensuite au client. Un geste a priori innocent, qui ne peut qu'inspirer la méfiance. Il convient en effet d'apporter le TPE à la table du client afin de réaliser l'opération (ou éventuellement de lui demander de bien vouloir se déplacer au bar, à la caisse, à l'accueil... pour saisir son code). Un principe qu'applique parfaitement le personnel de la Brasserie du Printemps (concession Bertrand). Le sabot ne fonctionnait pas ce jour-là, mais notre serveuse n'a pas économisé ses pas : elle est allée le changer sans emporter notre carte qui, ainsi, n'a pas quitté notre table. Un exemple à suivre !

Trop souvent, lorsqu'un client règle par carte bancaire, le personnel de salle emporte la carte, disparaît pour aller la placer dans le sabot qu'il rapporte ensuite au client. Un geste a priori innocent, qui ne peut qu'inspirer la méfiance. Il convient en effet d'apporter le TPE à la table du client afin de réaliser l'opération (ou éventuellement de lui demander de bien vouloir se déplacer au bar, à la caisse, à l'accueil... pour saisir son code). Un principe qu'applique parfaitement le personnel de la[…]

Pour lire la totalité de cet article, abonnez-vous

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?