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La carte de la "naturalité"

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La carte de la

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Poussées par l'innovation, les boissons sans alcool jouent les atouts plaisir et santé en développant des associations inédites. Le marché des vins, lui, segmente sa démarche marketing afin de toucher de nouveaux clients.

Calanquet

Ce cocktail de fruits sans alcool est associé à une infusion (pamplemousse-hibiscus, figue-sauge, orange-lavande) à basse température pour éviter l'amertume et développer tous les arômes du végétal. Ce produit pasteurisé, à servir très frais, peut s'associer à un soda ou un alcool blanc, s'utiliser pour des desserts ou en décor d'assiette. Bouteilles de 25 cl et 75 cl. Calanquet - Moulin du CalanquetStand n° 7 E 095

NÉO A AIMÉ

Les parfums originaux, le dosage des ingrédients sans conservateurs ni colorants, la pointe d'huile d'olive.

Kiwicru

Une boisson naturelle fermentée à base de kiwi (90%) et de raisin chardonnay (10%) très riche en antioxydants, notamment en vitamine C et E. Grâce à sa fraîcheur et son faible taux d'alcool, elle accompagne bien les repas, et tout particulièrement les cuisines asiatique et orientale. Bouteille de 75 cl. Kiwicru - Kiwicru Eurl Stand n° 7 A 046

Coup de coeur néo

Le recyclage écologique des sous-produits en compost agricole.

Picabel

Pour la première fois, un amer bière est réalisé avec de l'eau-de-vie de mirabelle de Lorraine et des arômes naturels. Cette boisson est issue de la macération d'écorces d'orange, de gentiane et de quinquina. Assimilée à une bière blonde, elle peut se savourer dans la journée ou en apéritif. Bouteille de 1 litre. Picabel - Clair de Lorraine Stand n° 5a F 069

NÉO A AIMÉ

La composition qui adoucit l'amertume de la bière blonde et renouvelle un apéritif classique.

Fruité Catalan

La Sélection se décline avec trois vins bicépages : le blanc muscat-grenache, le rosé syrah-grenache et le rouge syrah-grenache. Une présentation actuelle pour des vins de plaisir destinés à une cible jeune, non initiée et plutôt féminine. Un bon moyen de faire découvrir le vin. Bouteille de 75 cl. Fruité Catalan, la Sélection - Vignerons Catalans en Roussillon Stand n° 7 D 035

NÉO A AIMÉ

L'étiquette polypropylène, l'encre holographique irisée, ainsi que la capsule argentée attractive.

GingerLove

Un concept produit-machine (bag in box® et postmix) qui permet d'obtenir une boisson chaude et moussante à base de gingembre, sans colorant ni caféine. Énergisante, saine, elle élargit la gamme des boissons chaudes. Conditionnement : 1 bag in box® et la machine adaptée. Ginger Love - Lombardia FoodCreator Stand n° 6 G 055

NÉO A AIMÉ

La naturalité de la boisson et la tasse adaptée conçue pour ce réel moment de détente.

XL Wines

Une démarche originale pour découvrir trois vins français plaisir destinés à chaque moment de la journée. À 11 h 30, le blanc (chardonay, viognier, sauvignon) ; à 12 h 30, le rosé (grenache, syrah, cinsault) ; et à 20 h 30, le rouge (cabernet-sauvignon, grenache, syrah, carignan). Bouteilles de 25 cl à vis pour minibar, ou de 75 cl pour la table. XL Wines - Deveurop SA Stand n° 5a N 06

NÉO A AIMÉ

Le clin d'oeil humoristique et le packaging inhabituel pour déguster du vin selon son humeur.

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