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La Canon du Maréchal, vin vedette de la Maison Cazes

La rédaction de Néorestauration

Vin vedette de la Maison Cazes, le Canon du Maréchal est un vin qui a été créé en 1983 afin de pouvoir accompagner tout un repas. Aujourd'hui, il constitue le plus fort tirage du domaine avec 400 00 bouteilles produites par an en rouge, rosé et blanc. Composé de 50 % de syrah et de 50 % de merlot, la cuvée rouge 2009 a été mise en bouteille en février 2010 et conservée en cave climatisée. Vin ample et onctueux en bouche, il affiche des saveurs fruitées de cassis, framboise et cerise. Il peut accompagner le repas de l'apéritif au dessert et se sert à 14 °.
Contact : Maison Cazes. Tél. : 04 68 64 08 26. www.cazes-rivesaltes.com





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