La brasserie Lipp ouvre au Mexique

La rédaction de Néorestauration
Mexico accueillera la Brasserie Lipp le 30 octobre prochain. L'ouverture de l'établissement constitue un événement, en effet, c'est la première fois que ce bastion parisien de la cuisine traditionnelle française, qui a vu le jour en 1880, s'exporte à l'international.

Lipp conservera 70 % de la carte proposée dans la capitale. Le reste sera adapté en fonction des goûts du consommateur mexicain.

En outre, le décor caractéristique de cette enseigne sera préservé en grande partie.

Le développement de ce projet est né de l'union entre le groupe Bertrand, actuel propriétaire de la Brasserie Lipp et la société Moulin Cuisine, déjà implantée au Mexique, avec entre autres, l'appui de l'ambassade du Mexique en France.

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