La bonne année

Satisfaction. C'est le sentiment de Class'croute à l'annonce de ses résultats. Et pour cause : dans un marché morose marqué par un recul de la fréquentation de 2 %, l'enseigne affiche une hausse de 4,3 % pour un chiffre d'affaires de 71 millions d'euros en 2014 (contre 68 millions en 2013). Quant au site de vente en ligne, il progresse de 14 % et atteint un chiffre d'affaires de 9,9 millions en 2014 (8,6 millions en 2013). Un bon bilan qui peut s'expliquer également par la capacité de l'enseigne à innover. Elle a investi le créneau de l'activité traiteur avec le lancement de Class'croute réceptions et a mis au point des recettes sans gluten (certification Afdiag en 2015). Aujourd'hui, le réseau compte 133 restaurants en France, en Belgique et au Luxembourg, et neuf ouvertures sont prévues en franchise cette année.