Alors que le marché de la pizza livrée se concentre surtout sur le créneau du dîner et touche davantage le particulier, La Boîte à Pizza a décidé de développer un nouveau relais de croissance en attaquant le segment des entreprises avec une gamme de trois plateaux repas. Portant les noms d'Express, de Business ou de Prestige, ils sont proposés à 15,90 €, 17,90 € et 20,90 € et proposent, comme plat principal, une pizza moyenne (parmi toute la gamme de pizzas gourmets), des pâtes ou une grande salade. Avec, selon la formule, une entrée et/ou un dessert et une boisson. Le client pourra tout aussi bien commander des manchons de poulet ou encore des pommes de terre garnies ainsi qu'un large choix de boissons. Le plateau en métal est élégant avec des couverts en inox et une vaisselle à usage unique.
Pour le moment une vingtaine de point de vente ont lancé la formule, mais rapidement, toutes les unités proches d'une zone d'activités, devraient adhérer à cette offre.
2006 devrait constituer une année tremplin pour le réseau monté par Frantz Lallement en 1996, puisque La Boîte à Pizza a déjà ouvert au premier semestre 11 unités et a programmé plus d'une dizaine d'unités d'ici à la fin de l'année dont Bayonne, Dax, Avignon, Vannes, Point-à-Pitre (n° 2), Bordeaux (n° 4), Saint-Médard en Jalles (Girondes), Rochefort, La Rochelle, Colomier, Fréjus ou encore Blagnac. La Boîte à Pizza vient aussi d'ouvrir en juillet sa première franchise à Shanghai avec un second exemplaire déjà programmé avant la fin de l'année 2006.
