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La betterave : à redécouvrir

Encarna Bravo

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La betterave : à redécouvrir

© Photos : L. Perenon et Krauth Brigitte/Studio X

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40 kcal aux 100 g 1 000 mg de minéraux et oligo-éléments dont le potassium, le sodium calcium et magnésium 1,80 E ht le prix moyen au kilo de la betterave cuite ronde Sources : Semmaris, Aprifel, Hexagro

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