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La bataille des chefs est lancée

La rédaction

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Panzani Food Service a organisé un concours culinaire professionnel : « La Bataille des chefs ». Du 8 au 26 avril, le jury a parcouru la France pour déguster les recettes imaginées par les professionnels. Cinq participants ont été sélectionnés pour la finale qui se tiendra le 10 juin à l'Institut Paul-Bocuse, à Écully (69), en présence du critique culinaire Emmanuel Robin et du Mof Alain le Cossec. Les chefs finalistes se verront récompensés d'un ou plusieurs séjours gastronomiques en Europe et en France.

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