La 8e édition du Trophée CDRE est ouverte

La rédaction de Néorestauration
En mars 2010, la 8ème édition du Trophée CDRE France coïncidera avec le 20ème anniversaire du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) de France. Cet évènement annuel constitue désormais un rendez-vous essentiel pour les jeunes étudiants des établissements d'enseignement français. Les finalistes s'affronteront autour d'ateliers le 26 mars 2010 à l'école Grégoire Ferrandi à Paris (6e). La sélection de ces finalistes s'opérera à l'issue de la réalisation d'une étude de cas portant pour la première fois sur la création d'une entreprise par la reprise d'un établissement hôtelier. Le jury sera composé de professionnels de la restauration, enseignants et partenaires de la profession. Le dossier d'inscription est dès à présent disponible sur demande directement par mail : president@cdre-france.fr.
* Le CDRE est une association professionnelle regroupant les Directeurs de la restauration et d'exploitation des grands hôtels (4 et 5 étoiles) et des palaces représentant une diversité dans leurs restaurants : restaurants gastronomiques, brasseries, restaurants à thème...
 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Nous vous recommandons

Le recrutement en CHR post Covid, constat et solutions à court, moyen, long terme

Le recrutement en CHR post Covid, constat et solutions à court, moyen, long terme

250000 collaborateurs manquent dans l’hôtellerie-restauration post-Covid. Cette pénurie inédite rebat les cartes, oblige les entreprises de la filière à transformer leurs pratiques RH. Jusqu’où et comment ? Réponses lors de la...

15 nouveaux établissements au Groupe Logis Hôtels

15 nouveaux établissements au Groupe Logis Hôtels

Saint-Tropez : Louis Vuitton ouvre son premier restaurant avec Mory Sacko

Saint-Tropez : Louis Vuitton ouvre son premier restaurant avec Mory Sacko

Coca-Cola en France propose toutes ses boissons en verre consigné en CHR

Coca-Cola en France propose toutes ses boissons en verre consigné en CHR

Plus d'articles