informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

La 8e édition du Trophée CDRE est ouverte

Publié le par

|

En mars 2010, la 8ème édition du Trophée CDRE France coïncidera avec le 20ème anniversaire du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) de France. Cet évènement annuel constitue désormais un rendez-vous essentiel pour les jeunes étudiants des établissements d'enseignement français. Les finalistes s'affronteront autour d'ateliers le 26 mars 2010 à l'école Grégoire Ferrandi à Paris (6e). La sélection de ces finalistes s'opérera à l'issue de la réalisation d'une étude de cas portant pour la première fois sur la création d'une entreprise par la reprise d'un établissement hôtelier. Le jury sera composé de professionnels de la restauration, enseignants et partenaires de la profession. Le dossier d'inscription est dès à présent disponible sur demande directement par mail : president@cdre-france.fr.
* Le CDRE est une association professionnelle regroupant les Directeurs de la restauration et d'exploitation des grands hôtels (4 et 5 étoiles) et des palaces représentant une diversité dans leurs restaurants : restaurants gastronomiques, brasseries, restaurants à thème...
 

Donnez votre avis

 

Vos événements et formations

02 avril 2019

Restauration & Santé

Paris

Tous les événements et formations

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus