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L'Institut Paul Bocuse lance sa première formation de reconversion professionnelle

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L'Institut Paul Bocuse lance sa première formation de reconversion professionnelle

L’Institut Paul Bocuse vient de dévoiler son premier programme inédit de reconversion professionnelle. Il s’adresse aux passionnés de cuisine amateurs qui ont mûri le projet de se reconvertir pour ouvrir ou reprendre un restaurant. Véritable label de qualité et d’expertise, l’Institut Paul Bocuse a ainsi conçu cette formation exclusive – la plus complète à ce jour – permettant à chaque participant d’acquérir en 11 semaines, 55 jours et 385 heures les compétences théoriques et pratiques indispensables pour mener à bien leur nouveau projet professionnel. Les inscriptions sont d’ores et déjà ouvertes pour la prochaine session de formation qui se déroulera du 11 janvier au 25 mars 2016 à Ecully.


Une formation entrepreneuriale et managériale pour passer du rêve à la réalité


« Créer et diriger son restaurant » répond aux enjeux d’un secteur en pleine mutation. En effet, même si cela fait rêver, on ne s’improvise pas restaurateur. A ce titre, un restaurant sur deux cesse son activité à la fin de sa troisième année d’exploitation par manque de compétences. Face à ces constats, l’Institut Paul Bocuse, qui a déjà formé plus de 1 500 professionnels du secteur et amateurs en reconversion, a l’ambition de donner à ses participants toutes les clés qui leur permettront de se lancer sur la voie de l’entrepreneuriat et surtout de réussir ce virage professionnel à 180 degrés.


 

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