Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

L'Institut Paul Bocuse et Accor Services sont partenaires du projet européen FOOD

La rédaction de Néorestauration
Le projet européen FOOD* qui vise à promouvoir l'accès à une alimentation équilibrée au restaurant, dans un cadre professionnel comme personnel donnera son coup d'envoi le 6 octobre prochain à Paris. Il se déroule sur deux ans et comprend de nombreuses phases : inventorier les besoins, analyser et recueillir les recommandations des experts, sensibiliser et communiquer auprès des publics cibles, évaluer les outils de communication et améliorer les outils et les déployer en Europe et au-delà.
Lors de la journée de lancement, un bus viendra dans la capitale à la rencontre des salariés, des consommateurs et des restaurateurs pour sensibiliser le plus grand nombre aux concepts d'une alimentation équilibrée. Il poursuivra son chemin dans cinq grandes villes européennes : Bruxelles (7 et 8 octobre), Stockholm (12 octobre), Prague (16 octobre), Milan (20 octobre), Madrid (27 octobre). Vingt et un partenaires sont associés à l'événement dont Accor Services qui coordonne le projet et assure avec ses six bureaux nationaux un relais opérationnel dans chaque pays. On compte aussi l'Institut Paul Bocuse, l'Université de Lyon 1 et Euro-Toques...Avec 130 millions d'individus souffrant d'obésité, l'Europe totalise 53 % de sa population en surpoids selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS).
* acronyme de Fighting Obesity through Offer and Demand : lutter contre l'obésité à travers l'offre et la demande

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Léon se modernise et entame la transformation de son réseau

Léon se modernise et entame la transformation de son réseau

« Bienvenue à Montparnasse-sur-mer ! » C’est sur le ton actuel, enjoué et positif, choisi pour Léon, que Philippe Héry, son directeur général a présenté les[…]

Les restaurants sont plus endettés mais résistent sur leurs fondamentaux, selon l’Observatoire Fiducial 2021

Les restaurants sont plus endettés mais résistent sur leurs fondamentaux, selon l’Observatoire Fiducial 2021

Tigermilk ouvre son 5ème restaurant

Tigermilk ouvre son 5ème restaurant

Après un été très dynamique, une rentrée prometteuse pour Logis Hotels

Après un été très dynamique, une rentrée prometteuse pour Logis Hotels

Plus d'articles