
De longues feuilles, une peau fine et pas de pépins, pour un goût acidulé unique.
© PHOTO DR
Cette année, pour cause de canicule, la production des clémentines de Corse s'annonce peu abondante. Elle n'atteint que 15 000 tonnes, au lieu de 23 000 l'an dernier.
Ces fruits de l'hiver, cueillis à la main et qui le seront jusqu'à mi-janvier, sont originaires de la plaine orientale. Ils se caractérisent par de longues feuilles, l'absence de pépins et une fine peau d'un[…]
Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS
Déjà abonné ?
Pas encore abonné ?