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L'histoire des aliments expliquée aux enfants

Hélène Suaudeau

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ANIMER. Avenance Enseignement s'inscrit dans la Semaine du goût avec comme thème l'histoire des aliments. Exemple au centre Saint-Marc à Lyon.

La Semaine du goût est l'une de nos animations phares de l'année », souligne Laurence Sammuri, responsable du marketing opérationnel d'Avenance Enseignement. Tous les ans, la filiale d'Elior imagine un thème original, pour initier les enfants à de nouvelles saveurs au travers de déclinaisons adaptées à chaque âge. En octobre, elle a invité primaires et maternelles à un voyage dans le temps et dans l'espace grâce à sa mascotte, la jeune Lulu et sa soupière magique. Chaque jour, les écoliers ont retrouvé Lulu accompagnée d'un personnage historique, découvrant avec lui un aliment et ses origines : le lait, les épices, les nouilles, le maïs et les courges.

DÉCOUVRIR DES PLATS INÉDITS

« Il s'agissait d'apporter des connaissances aux enfants sur la provenance de certains aliments et leur histoire au fil des siècles. » Les élèves des classes primaires ont reçu un livret pédagogique illustré de 16[…]

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