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L’établissement éphémère d’Equiphotel dévoilé

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L’établissement éphémère d’Equiphotel dévoilé

© MHNA

Encore quelques mois avant la tenue du salon Equiphotel, et déjà quelques éléments se précisent sur l’évènement, qui prévoit de rassembler l’offre de 1600 exposants. Les 111 000 visiteurs attendus du salon professionnel seront sans doute nombreux cette année à ne pas faire l’impasse sur le Studio16, un établissement grandeur nature sur 3 000m² et trois niveaux, « dont l’ambition est de mettre en scène les grandes tendances de l’hôtel et du restaurant pour mieux inspirer les professionnels », explique Corinne Menegaux, directrice du salon. Un lieu propice à la découverte et à la curiosité qui, passés les nouveaux usages d’une restauration de comptoir animant son lobby, déclinera l’offre de restauration sur 3 espaces conçus par les architectes designers Marc Hertrich et Nicolas Adnet. Le fil conducteur, celui d’un « cabinet de curiosités », en hommage aux terroirs de France et à son art de vivre. Show-bar au « classique décalé », succession d’alcôves intimistes dans l’espace VIP, Resto des Chefs en hommage « à l’art éblouissant des jardins à la française »… Trois espaces reliés par un sol traité en damier, à découvrir du 6 au 10 novembre Porte de Versailles.

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