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L'enseigne a profité du salon de la franchise

F.B.

Avec 71 contacts qualifiés enregistrés cette année contre 50 l'an dernier, Baïla Pizza tire un bilan très positif du dernier salon Franchise Expo. « Cet engouement provient de la notoriété grandissante de l'enseigne et de son concept attractif grâce à un positionnement tout à fait original en franchise : la cuisson des pizzas au feu de bois, dans un four maçonné à l'ancienne dont la flamme ne s'éteint jamais », explique Éric Olivier, président fondateur de l'enseigne. Un bilan d'autant plus positif que la franchise est un mode de développement largement plébiscité par la restauration.

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