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L’emploi en première ligne au congrès de l’Umih

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L’emploi en première ligne au congrès de l’Umih

« Ici, on recrute ! ». C’est autour d’un thème pour le moins fédérateur que se tiendra le prochain congrès de l’Umih, du 4 au 6 décembre prochain, au Centre des Congrès de Saint-Etienne. Sur un secteur de l’hôtellerie-restauration représentant 220 000 entreprises, réparties sur tout le territoire, employant près d’1 million de personnes sur les 35 métiers de la profession, du serveur au gérant, du cuisinier au community manager, du réceptionniste au revenue manager... 4ème employeur privé, après l’industrie, le transport et le bâtiment, le secteur fait face à une pénurie historique de main d’œuvre.

 

Entre 50 000 et 100 000 postes n’ont pas été pourvus à l’été 2018, entrainant des conséquences économiques importantes pour les entreprises. Problème d’attractivité, de conditions de travail, de rémunération … mais aussi, problème d’image renvoyée par les métiers, d’orientation par défaut, etc. Depuis la convention collective de 1997, de nombreux avenants ont été pris et continuent d’être signés. Le dialogue social se poursuit pour prendre en  considération les nouveaux paramètres de la société.

 

L’UMIH présentera lors de ce Congrès les pistes de réflexion et les propositions en faveur de l’emploi et de la formation qui aborderont toutes les phases du recrutement : l’orientation, la formation, la mise en relation, les conditions d’exercice des métiers. « Jamais nous n’avons tant peiné à recruter des collaborateurs et leur pénurie entrave la marche de nos entreprises, déclare via le communiqué de l’organisation professionnelle Roland HEGUY, son président confédéral. Notre rôle de principale organisation représentative des CHR nous commande de proposer des solutions pour faire revenir les salariés vers nos métiers. Nos travaux, lors de notre Congrès viseront à identifier sans tabou les causes de nos difficultés à attirer de nouveaux salariés et les fidéliser.», a déclaré

 

L’UMIH est la 1ère organisation professionnelle du secteur des cafés, hôtels, restaurants et établissements de nuit. Chaque année, le Congrès national de l’UMIH rassemble pendant trois jours plus de 600 élus, chefs d’entreprises et responsables syndicaux offrant ainsi un espace d’échanges, de réflexions et de convivialité avec l’ensemble des professionnels autour des grands dossiers qui font l’actualité du secteur des CHRD en France.

 

 

 

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