PYRAMIDE ALIMENTAIRE : CHOIX DES ALIMENTS À CONSOMMER CHAQUE JOUR
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Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, la transmission des valeurs alimentaires se faisait par la famille. Aujourd'hui, plusieurs facteurs (nouveaux modèles alimentaires, incitation publicitaire à une consommation excessive de produits gras ou sucrés...) ont conduit à une évolution rapide de la société et à une perte des repères nutritionnels ainsi qu'à des conduites alimentaires déséquilibrées.
L'initiation à une alimentation saine, variée et équilibrée devient alors essentielle pour que chacun retrouve ses marques. Pour cela, certains principes doivent être respectés. Un plan national nutrition santé (PNNS) a été mis en place alliant l'alimentation à la santé, dans lequel on retrouve une campagne d'information pour que chacun diminue ses apports de[…]
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