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L’école hôtelière Médéric joue la carte nippone

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L’école hôtelière Médéric joue la carte nippone

Du 10 au 19 juillet, 29 apprentis de Médéric, à Paris, partiront à la découverte de la gastronomie et de la culture nippone. L’école hôtelière entretient un partenariat avec le ODA Cooking College de Tokyo, prévoyant des voyages d’échanges entre les deux établissements. Les étudiants japonais viendront à Paris en novembre.

 

Pour l’heure, ce sont les apprentis de Médéric dans les sections cuisine, pâtisserie et service qui partiront au Japon. Une découverte culturelle et gastronomique, avec 5 premiers jours sur place consacrés à la capitale, dont deux jours de cours au ODA Cooking College, avant un passage à Nara et Kyoto. Les apprentis seront accompagnés de deux professeurs ainsi que de Jean-François Tostivint, directeur adjoint de Médéric, et de Géry Bearez, responsable administratif en charge de l’international.

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