Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

L’école hôtelière Médéric joue la carte nippone

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

L’école hôtelière Médéric joue la carte nippone

Du 10 au 19 juillet, 29 apprentis de Médéric, à Paris, partiront à la découverte de la gastronomie et de la culture nippone. L’école hôtelière entretient un partenariat avec le ODA Cooking College de Tokyo, prévoyant des voyages d’échanges entre les deux établissements. Les étudiants japonais viendront à Paris en novembre.

 

Pour l’heure, ce sont les apprentis de Médéric dans les sections cuisine, pâtisserie et service qui partiront au Japon. Une découverte culturelle et gastronomique, avec 5 premiers jours sur place consacrés à la capitale, dont deux jours de cours au ODA Cooking College, avant un passage à Nara et Kyoto. Les apprentis seront accompagnés de deux professeurs ainsi que de Jean-François Tostivint, directeur adjoint de Médéric, et de Géry Bearez, responsable administratif en charge de l’international.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Nous vous recommandons

L'Institut Culinaire de France, dédié aux métiers du sucré, ouvrira en 2020

L'Institut Culinaire de France, dédié aux métiers du sucré, ouvrira en 2020

Dans un secteur de l’hôtellerie-restauration en tension sur la main-d’œuvre, le profil de chef pâtissier est parmi l’un des plus difficiles à trouver. Un constat valable en France, comme à[…]

Les Experts reviennent à l’École Médéric

Les Experts reviennent à l’École Médéric

Inscriptions ouvertes pour le gala annuel des anciens élèves de Ferrandi

Inscriptions ouvertes pour le gala annuel des anciens élèves de Ferrandi

Didier Gomez, l'humain d'abord

Didier Gomez, l'humain d'abord

Plus d'articles