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« L'autre caviar » en campagne

Isabel Soubelet

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La population de l'esturgeon Beluga en mer Caspienne a été exterminée à 90 % par surpêche, pollution et destruction de son habitat... Alors que l'interdiction sur le commerce du caviar sauvage reste en vigueur en 2006, SeaWeb, association internationale pour la protection des océans dont le siège est à Washington, a lancé le 14 septembre sa campagne « L'autre caviar » sur le thème de « la traçabilité et de l'étiquetage ». En effet, la nouvelle législation européenne, qui cherche à s'attaquer au marché noir, impose depuis le 19 juin que toutes les boîtes de caviar, sauvage ou d'élevage,[…]

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01/05/2007 | L essentiel
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