Il y a un an, presque jour pour jour, le 24 novembre, lors du Congrès de l’Umih qui se tenait à Nantes, Christine Pujol avait été victime de ce que l’on appellera par la suite le « putsch de Nantes ». Ces « folles journées de Nantes » sont restées dans les mémoires. En découlent aujourd’hui ce qu’il faut bien appeler une scission, avec la mise en place de l’Apiih (Association des professionnels indépendants de l’industrie hôtelière). « Cette décision a d’ores et déjà été actée par notre bureau », précise Philippe Quintana. « Nous nous plaçons à côté de l’Umih en revendiquant une totale indépendance. Nous devrions bientôt rejoindre la Fédération regroupant la Cpih, le Synhorcat, et la Fagiht », ajoute Philippe Quintana, fédération qui devrait d’ailleurs bientôt s’appeler intersyndicale. Et de conclure : « dans notre département, le nom Umih était devenu lourd à porter ».
