L'Apfa forme 400 personnes au Sénégal

La rédaction de Néorestauration

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Plus de 400 personnes formées aux métiers de l'hôtellerie de luxe au Sénégal, grâce à l'intervention de l'Afpa. Pour faire face aux importants besoins de recrutement dans le secteur de l'hôtellerie 5 étoiles, générés par la tenue de la conférence islamique les 13 et 14 mars à Dakar, l'Afpa a été sollicitée pour former plus de 430 personnes.
Lors de la cérémonie de clôture, les stagiaires formés recevront un titre professionnel (diplôme).
L'Afpa est intervenue sur ce projet en partenariat avec un opérateur sénégalais. Elle a pris en charge la formation aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration, tandis que l'Ecole supérieure de tourisme et de langues s'est chargée d'assurer l'initiation en langues, inter-culturalité et informatique.

Les modules préparant aux 4 métiers de base (cuisine, service, réception, personnel d'étage) se sont déroulés pour les 430 personnes y participant, jusqu'à la fin février 2008, sur un rythme alternant, une semaine de formation théorique et deux semaines de mise en pratique dans différents hôtels de Dakar sélectionnés par le projet.

Rappelons que parmi les 300 métiers auxquels prépare l'Afpa, 9 sont spécifiques aux métiers des CHR et permettent d'obtenir des titres professionnels du ministère de l'Emploi. Ces formations sont accessibles par la validation des acquis de l'expérience (VAE) ou peuvent être réalisées dans le cadre d'un contrat de professionnalisation.


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