160 sociétés de restauration commerciale
80 sociétés de restauration collective
330 enseignes
2 500 cuisines centrales
4 500 dirigeants
300 fournisseurs
80 sociétés de restauration collective
330 enseignes
2 500 cuisines centrales
4 500 dirigeants
300 fournisseurs
- Liste alphabétique des sociétés de restauration commerciale (raison sociale, coordonnées postales, téléphone, fax, site internet, forme juridique, capital, année de création, CA 2004, effectifs, dirigeants, liste des enseignes)
- Liste alphabétique des sociétés de restauration collective (raison sociale, coordonnées postales, téléphone, fax, site internet, forme juridique, capital, année de création, CA 2003, effectifs, dirigeants, représentations régionales, centrales d'achat)
- Liste alphabétique des cuisines centrales (coordonnées, n° d'agrément, secteur, dirigeants)
- Liste des fournisseurs par secteur (boissons, épicerie, équipement, produits frais, services, surgelés)
- Les organismes professionnels
- Index des dirigeants
- Index des enseignes
- Index des sociétés
- 552 pages
- Format 15 x 21 cm
