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L'Andana ouvrira en mai prochain

La rédaction de Néorestauration

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Installée au coeur de la Toscane, le dernier hôtel crée par Alain Ducasse, l'Andana, accueillera bientôt ses premiers clients.
Ancienne propriété des ducs de Toscane, l'Andana est une maison de charme, située au coeur d'un domaine 500 hectares, Tenuta La Badolia, où se côtoient les vignes et les oliviers. Elle abrite vingt chambres décorées par les architectes italiens, Ettore Mochetti et Stephano Dorata.
Le restaurant, d'une capacité de 100 places assises, dispose d'un bar, d'une salle intérieure ainsi que d'un jardin d'hiver, orné d'une cheminée monumentale. Celui-ci propose une cuisine aux accents du terroir toscan avec la mise en valeur des produits locaux : huile d'olive, vin, fruits, légumes et herbes aromatiques du potager.
pcecconello@neorestauration.com 

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