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L’Alcron du Radisson Blu Hôtel Prague décroche sa première étoile

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L’Alcron, le restaurant gastronomique du Radisson Blu Hôtel Prague a obtenu sa première étoile Michelin. Le restaurant intime disposant seulement de 24 places est dirigé par le chef tchèque Roman Paulus et offre un menu composé exclusivement de poisson et de fruits de mer. "Nous sommes très fiers de Roman Paulus et de son équipe de professionnels. Michelin honore seulement les meilleurs des meilleurs - l'Alcron est un vrai bijou où nos invités jouissent d’une nourriture et d’une hospitalité de qualité remarquable", a dit Kurt Ritter, le CEO du groupe Rezidor. "L'Alcron" a ouvert ses portes en 1932 et est vite devenu un des lieux préférés des célébrités comme l'auteur Frederick Forsyth, le propriétaire de cabaret français Maurice Chevalier, le Général américain Douglas MacArthur ou l'athlète tchèque Emil Zatopek. Comme l’ensemble des Radisson Blu Hotel, l’élégante salle à manger est conçue dans le style Art Déco. Il dispose d’une cheminée originale des années 1930 et de peintures murales de Tamara de Lempicka représentant des couples qui dansent.

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