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L'Alba Rosa désormais disponible en restauration

La rédaction de Néorestauration
Le rosé corse Alba Rosa, lancé par les Vignerons Corsicans (60 viticulteurs) dans le circuit grande distribution en 2004 est désormais disponible dans les restaurants de Paris et de l'Ile de Beauté.

L'Alba Rosa est un assemblage de quatre cépages traditionnels corses (pinot noir, grenache, cinsault et sciaccarellu). Vendangé à la main le matin, dans la fraîcheur de l'aube, les raisins sont rapidement refroidis, pressés et saignés à l'abri de l'air. la fermentation se fait à basse température. L'Alba Rosa est un rosé élégant et fruité aux arômes de pétales de roses, aux saveurs de groseille et de pomelos.

Les Vignerons Corsicans seront présents à Vinexpo (Hall 1, Allée A, Stand 111) et organiseront notamment une dégustation le 22 juin à 10h00.

Alba Rosa : prix départ 4,90€ HT. Contact: Benoît Lemaire à Champigny-sur-Marne (tél. 01 48 81 00 99).

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