L’aéroport Marseille Provence a opté pour une stratégie novatrice en développant avec Autogrill, désormais concessionnaire jusqu’en 2022, une nouvelle offre de bars et restaurants orientée principalement sur trois visions : l’arrivée de marques connues et appréciées de tous, une prise en compte de l’aspect santé et fraîcheur et enfin un ancrage régional puissant. 17 nouveaux points de ventes au total (contre 13 actuellement) avec notamment : Starbucks, Brioche Dorée, Segafredo, Class’Croute, Joosbayoo, OM café…, la qualité dans l’assiette avec des offres saines qui s’inscrivent dans un cadre contemporain : des bars à salades, à soupes, à jus de fruits frais, et la capitalisation sur les forces et talents de la région Marseille Provence : L’investissement représente 4,4 millions d’euros, et a crée 25 emplois supplémentaires.
