EN BREF
En signant le pacte lancé par le ministère de l'Agriculture, Transgourmet vise une réduction du gaspillage alimentaire de 50 % d'ici à 2025 par rapport à 2012, au plan national.
Président Professionnel dévoile son Livre blanc La Crème. Préfacé par Éric Frechon, il prodigue des conseils pour une utilisation optimale de cette matière indispensable en cuisine.
Galbani Professionale, spécialiste des fromages et des desserts italiens, présente son nouveau livret de recettes Spécial Collectivités.
Davigel se dote d'un site internet à l'ergonomie plus intuitive et au design moderne et gourmand. Il est désormais possible de passer commande en ligne 24 heures/24 et 7 jours/7.
