Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Dossier

Dossier L'actualité des fournisseurs - Novembre 2015

Sujets relatifs :

, ,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

EN BREF

En signant le pacte lancé par le ministère de l'Agriculture, Transgourmet vise une réduction du gaspillage alimentaire de 50 % d'ici à 2025 par rapport à 2012, au plan national.

 

Président Professionnel dévoile son Livre blanc La Crème. Préfacé par Éric Frechon, il prodigue des conseils pour une utilisation optimale de cette matière indispensable en cuisine.

 

Galbani Professionale, spécialiste des fromages et des desserts italiens, présente son nouveau livret de recettes Spécial Collectivités.

 

Davigel se dote d'un site internet à l'ergonomie plus intuitive et au design moderne et gourmand. Il est désormais possible de passer commande en ligne 24 heures/24 et 7 jours/7.

Des verres à vin innovants

Des verres à vin innovants

« Le verre est primordial dans la perception aromatique et tactile du vin », explique Manuel Peyrondet.   Partant de ce constat, le Mof sommelier s'est engagé, en 2014, dans un partenariat avec Guy Degrenne.  […]

Cobia le poisson responsable

Cobia le poisson responsable

Qu'est-ce que sera demain ? Disposerons-nous de ressources halieutiques suffisantes pour nourrir tous les habitants de la planète ?   En attendant, la société américaine Open Blue a eu l'idée[…]

Privilegedemarque.com : Le site fête son premier anniversaire

Privilegedemarque.com : Le site fête son premier anniversaire

Première bougie pour Privilegedemarque.com, et premier bilan pour le site de vente privée spécialiste des arts de la table et des équipements professionnels.   Depuis son lancement, le site a[…]

Sturia, le caviar haute couture

Sturia, le caviar haute couture

Si le caviar reste le produit star de Sturgeon, une ligne de produits gastronomiques dérivés - rillettes d'esturgeon, truffonade (à base de champignons et de truffes), coeur de filet d'esturgeon en conserve, fleur de[…]

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres