Kronenbourg invite les Top chefs au Pavillon Gabriel

Florent Beurdeley

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© Christian de Brosses

Quatre chefs pour l’amour de la bière. Thierry Marx, Christian Constant, Ghislaine Arabian et Jean-François Piège, les quatre chefs composant le jury de l’émission Top Chef, diffusée sur M6, étaient présents jeudi 10 mars au Pavillon Gabriel aux côtés des maîtres brasseurs de Kronenbourg. A cette occasion, Kronenbourg a dévoilé Fleuron d’Alsace, sa nouvelle bière destinée à être servie toute l’année, en premier bec. Selon l’étude de Kronenbourg, le consommateur est en recherche de « produits vrais, authentiques, ayant une identité et une histoire ». Kronenbourg a aussi présenté sa sélection des brasseurs printemps 2011, une création du maître brasseur Dominique Félix, révélant des notes fraîches et fleuries. L’animateur Stéphane Rothenberg, l’écrivain Gonzague Saint Bris, le journaliste Paul Wermus ainsi que l’acteur Claude Brasseur étaient également de la partie.

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