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KFC ouvre son 50e restaurant à Convention

La rédaction de Néorestauration
Avec l'ouverture de son cinquantième (*) restaurant à Convention, KFC investit pour la première fois la très prisée Rive Gauche de la Capitale. Afin de s'intégrer au quartier, KFC a travaillé en étroite collaboration avec les Bâtiments de France. Doté du nouveau design inspiré du restaurant des Halles, ce restaurant est le premier à proposer de grandes bornes de prise de commande automatique. L'enseigne compte désormais neuf restaurants dans Paris intra-muros.

Le groupe poursuit ainsi son rythme de croissance et sa volonté affichée en 2006 d'ouvrir 100 restaurants dans l'Hexagone d'ici 2009. KFC a confié les commandes de son nouveau restaurant à Nora Rezniki qui a rejoint le groupe en 2005 en tant qu'assistante manager à Grigny en Essonne. Moins de deux ans plus tard, la voici promue à la tête d'un des sites stratégiques de l'enseigne, coachée par Mejid Mamdouh qui gère notamment le restaurant des Halles.

Etroite collaboration avec les Bâtiments de France
Au carrefour des rues de Vaugirard et de la Convention, le nouveau restaurant KFC est très visible, que ce soit en voiture ou en sortant du métro. Afin de valoriser au mieux cet emplacement, KFC a entièrement refait la façade de l'immeuble de deux étages. Suivant les directives de l'architecte des Bâtiments de France, les colonnes et chapiteaux ont été restaurés de chaque côté de la vaste entrée du restaurant, des boiseries ont été ajoutées au-dessus. Les fenêtres du deuxième étage sont de nouveau apparentes, ornées de garde-corps en ferronnerie et de stores couleur rouge brasserie.

Bornes de prise de commande automatique
Pour cette ouverture, KFC innove et propose à ses clients très pressés de gagner du temps grâce à trois nouvelles bornes de prise de commande automatique. Situées à l'entrée du restaurant, elles permettent de commander son repas en quelques secondes grâce aux écrans tactiles, de régler par carte bancaire et de retirer sa commande sans attendre à une caisse spécialement dédiée, à gauche du comptoir de vente.

Design contemporain
Comme pour le vaisseau amiral de KFC dans le quartier des Halles, un soin particulier a été apporté au design et à l'agencement des 255 m² du restaurant. Ses 144 places sont réparties en trois espaces :
- une longue rangée de manges-debout pour un en-cas sur le pouce,
- une zone permettant de s'installer le temps d'un vrai repas,
- des tables d'hôtes pour passer un moment en famille ou avec un groupe d'amis autour des fameuses recettes de poulet, préparées sur place à la minute par les cuisiniers KFC.
Les habitués retrouveront la frise courant le long des murs ornée d'illustrations valorisant les hauts lieux du 15e arrondissement. Ils pourront aussi se prendre en photos avec la borne Bucket Attitude et voir leur portrait retouché graphiquement affiché sur le grand écran du restaurant pendant 15 jours.

*Les huit autres restaurants KFC dans Paris : Barbès, Clignancourt, Italie, Les Halles, Ménilmontant, Place Clichy, République et Strasbourg Saint-Denis.

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