Cette unité s'inscrit dans la stratégie de développement du groupe dont l'objectif est de mailler progressivement l'ensemble du territoire en privilégiant sans un premier temps les principales métropoles régionales françaises de plus de 100 000 habitants pour atteindre 100 restaurants en 2010. En 2007, l'enseigne envisage l'ouverture de 14 restaurants au minimum.
Le nouvel établissement a une capacité d'accueil de 139 places assises, 34 mange-debout et un « drive » (service au volant) répartis sur 489 m². Les enfants pourront bénéficier d'un espace de jeux sur une terrasse de 15 places.