Le jus de yuzu non sucré Sicoly, destiné aux préparations sucrées et salées, séduit par sa qualité et ses saveurs. Il permet aux professionnels d’apporter une touche d’originalité à toutes les créations : desserts, coulis, sorbets, cocktails… Ce fruit, cousin du citron vert, originaire d’Asie, est aujourd’hui cultivé au Japon et en Corée. Parfois considéré comme alicament, cet agrume, reconnu depuis très longtemps en Asie, pour ses vertus médicinales, est un fruit riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants. Le yuzu, déjà en vogue depuis quelques années, auprès de nos chefs occidentaux, est de plus en plus présent sur les cartes des pâtisseries les plus tendances.
Conditionnement :
Barquette surgelée de 1kg
Seau de 22 kg
Disponible chez les distributeurs
Renseignements commerciaux au : 04 78 48 30 50
sicoly@sicoly.fr
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