Ouvert comme épicerie-traiteur en 2021, Cicéron compte désormais une vingtaine de couverts, midi et soir.
© Roch Debache
La plus jeune cheffe étoilée de France transforme Cicéron, son épicerie-traiteur autour du pois chiche, en annexe de son restaurant gastronomique Baieta.
Situé rue de Poissy, à moins de 150 mètres de son restaurant étoilé Baieta, Cicéron a ouvert en 2021 comme épicerie-traiteur. C’est désormais une offre de restauration d’une vingtaine de couverts, ouverte midi et soir (26€ la formule entrée / plat / dessert) : une cuisine de bistrot tournée vers la Méditerranée, où la jeune cheffe réinterprète les recettes chères à son cœur : plats familiaux comme la daube et les lasagnes mais aussi clins d’œil à ses complices martiniquais Grégory Anelka et Sebastien Jean-Joseph, avec les croquettes de morue. Le pois chiche est toujours là, jusque dans le brownie vegan ou la bière artisanale de Socca Biera. Et une offre traiteur est toujours là pour des panisses à emporter.
Mars 2023.
