Jour fait évoluer son offre, comme les moments de consommation qu’elle adresse. Centrée avant la crise sanitaire sur le déjeuner, elle étire son amplitude horaire vers le soir, à l’instar de ses planch’apéro, tout juste lancées dans 11 restaurants de son réseau. La Planch'arcuterie combine Jambon sec, Mozzarella di Bufala AOP, Cantal AOP, olives de Kalamata, tomates cerises, melon et pains aux céréales. Du côté de la Planch'artichauts : Artichauts à la romaine, tomates cerises, radis, Feta AOP, houmous au zaatar, tzatziki, chips de pita et pains aux céréales.
A retrouver dans les restaurants Jour Ternes, Capucines, Batignolles, Bercy, Boulogne, Galeries Lafayette, Malesherbes, Marseille Euromed, Les Docks, Vieux Port, et Jour Ajaccio.
