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Jeff Bracken quitte Lone Star Steakhouse

La rédaction de Néorestauration

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Jeff Bracken, directeur général de Lone Star Steakhouse & Saloon, quittera le groupe à la fin de l'exercice 2003. C'est TD O'Connell qui assumera ses fonctions.
Lone Star Steakhouse & Saloon possède et exploite 268 restaurants (dont 19 à l'international) de la chaîne « casual » Lone Star Steakhouse (voir Néorestauration n°401) ainsi que 15 Sullivan Steakhouse, 5 Del Frisco Double Eagle Steak House et 1 Frankies' Italian Grill.

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