Jean-Pierre Poulain, maître de conférence en sociologie (Université de Toulouse Le Mirail) se voit décerner le prix Jean Trémolières (non d'un pionnier de la nutrition française) pour ses deux ouvrages parus en 2002 qui synthétisent ses dernières recherches : Manger Aujourd'hui (Editions Privat) et Sociologies de l'alimentation (PUF).
Jean-Pierre Poulain recevra son prix le 24 octobre prochain à l'Aéro-Club de France, à l'occasion d'un colloque organisé par Aprid (Association des praticiens pour l'information en Nutrition et Diététique) et par Nervure (revue de psychiatrie). Thème de la journée : Comportements alimentaires, confrontation des analyses médicales et sociologiques.
Pour tout renseignement sur le colloque, tél. 01 47 04 87 44. e-mail : aprid@aprid.asso.fr
Jean-Pierre Poulain reçoit le prix Jean Trémolières
Le grand spécialiste de l'alimentation est primé pour ses deux réçents ouvrages "Manger Aujourd'hui" et "Sociologies de l'Alimentation"
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