Jean-Michel Deluc, pdt des sommeliers Paris-Ile de France

La rédaction de Néorestauration

Changement de président à la tête de l’Association des sommeliers Paris-Ile-de-FrancePhilippe Faure-Brac, en fin de mandat et après neuf ans de bons et loyaux services, laisse son fauteuil à Jean-Michel Deluc. « Il s’agit d’un passage de témoin naturel puisque, selon nos statuts établis il y a six ans, le président ne peut se présenter qu’une seconde fois », explique le nouveau président.
Jean-Michel Deluc est actuellement chef sommelier et cofondateur de la société de vente par correspondance de vin chateauonline.com qui a réalisé en 2003 un CA de 10 M€ et qui est actuellement présidée par Christophe Poupinel.

Parmi les chantiers du nouveau président : « Ajouter à nos 200 sommeliers membres à Paris et en Ile-de-France l’ensemble des représentants des grandes maisons qui nous manquent et faire preuve de pédagogie auprès des jeunes pour les intéresser à notre métier », indique Jean-Michel Deluc. pfedele@neorestauration.com