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Jean-Louis Souman, Chevalier dans l’Ordre National du Mérite

La rédaction de Néorestauration

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Jean-Louis Souman, directeur de l’hôtel Le Bristol, à Paris, vient d’être nommé, au titre du premier Ministre, Chevalier dans l’Ordre National du Mérite. (JO du 16 novembre 2004). Directeur de l’hôtel depuis 1994, Jean-Louis Souman est ancien élève de Jean-Drouant (promotion 1969). Après une expérience en Ecosse, dans la restauration, il a fait une longue partie de sa carrière dans la finance, d’abord chez Hilton puis chez Sheraton, avant de rejoindre le Bristol en 1982 comme directeur financier.

pfedele@neorestauration.com

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